[kim-aa]

1) Перенесите тему в Железо\Сети - логичнее будет.
2)

Какова пропускная способность этого двух жильного кабеля...

У кабеля вобще-то частотные характеристики. Зависит в основном от диаметра жилы и кол-ва соединений (скруто) на линии.
Телефонные кабеля обычно проектируются под частоты соответствующие пропускной способности в 2 Мбит- сек = E1.
3)

Придельное растояния между устройствами...

Зависит от стандарта вобще-то. Однако типовой дальностью считается 1500 м для xDSL. Для E1 линий 500 м.
4)

модем---тел.линия---АТС---тел.линия---модем

Для цифровых модемов данная схема неверна. Они работают по выделенным медным соединениям ,т.е. грубо говоря по куску кабеля.
5) Через телефон нельзя, т. к. реальная схема такова
Модем-----тел.линия-----выносной мультиплексор-------цифровой канал (E1) ------Цифровая АТС ----- и обратное соединение
Так вот, в телефонии цифровой канал это 64 кбит/Сек (еще внутри служебные биты, собственно почему макс скорость модема 56k).