[bredych]

надо еще задачу придумать под эти ядра. »

а разве софт перестал самостоятельно использовать имеющиеся?
Напр, из актуального мне -
https://www.igoroseledko.com/working...-core-systems/
The most common choice for this option is the default 0 that means letting ffmpeg figure out what to do.

Или вон - https://superuser.com/questions/1553...use-by-default

32-core 3970X, my utilization stays between 51%-65% using -c:v libx264 -preset fast -crf 16 for 4K to 4K or -c:v libx264 -preset fast -crf 16 -vf scale=3840:-2:flags=lanczos for 8K to 4K. 64 logical cores seem to get touched, 10 seem to stay below 20% utilized, 10 stay close to 100% utilized, and the rest bounce between ~50% and higher utilization. I am encoding from a Samsung 980 to a RAMdisk to attempt to remove any IO bottleneck. My conclusion: Specifying the number of threads is unnecessary for libx264. The default setting will use as much CPU as it's able to.

да и в чем некое глобальное отличие, скажем, 8-ядерного i7 с 8-ядерным сионом? С одним "ффсё само найдет, с другим неизвестно, что делать с ядрами"? Дичь же.
Что у юлы сразу выход на орбиту от упоминания китайцев - это его личные проблемы с пищеварением, но совсем-то логику терять не надо