[winbond]

Какое именно количество оперативной памяти должно быть для проявления подобного эффекта под Windows 7 »

Смотря для чего используете.
Виртуальный десктоп 7 SP1 на Hyper-V с 512-1024мб динамической памяти (Office 2010 Standart, IE9, архиватор, кодеки, прочая мелочевка... тестовая "офисная машинка" вообщем) - после запуска кушает 350-380mb, в процессе работы держится в среднем около 500mb+-50, иногда подскакивая до ~750mb. Не тормозит (работать можно достаточно комфортно). Пробовал опускать нижнюю планку до 380 - для "просто запущенной системы+косынка+калькулятор" это нормально, но так как в основном все равно какие-то приложения используются, то 512 более адекватная цифра. "Оптимизация" служб и реестра не применялась. Планка в 512 мб в Перми или Питере (2 города где был недавно) - это минимальный объем, пока что еще продающийся из остатков в магазинах по смешным ценам.

P.S. 64мб, целерон 700 и 17" кинескоп в нынешнее время на десктопе - это ни в какие ворота, подобное барахло с работы пристраивали пару лет назад даром (в лучшем случае рублей за 300-400 из-за винта на 40-80Гб), но сейчас даже даром оно уже никому не нужно. 17" Самсунг простоял на проходной целый год, пришлось утащить обратно в подсобку. ДОС или Пентиум 2 форева? Ну-ну...